Rezensionen/

H-Soz-Kult veröffentlicht Rezensionen aktueller Neuerscheinungen in den Geschichtswissenschaften. Ein epochal, thematisch und regional breit gefächertes Team spezialisierter Fachredakteure und Fachredakteurinnen betreutet Rezensionen von Büchern aus vielen Teilbereichen der historischen Forschung. Beachten Sie auch unsere Hinweise zum Verfassen von Rezensionen.

14.04.2020 -

B. Cohen: Pure Adulteration

Rez. von Michelle Mart, History Faculty, Penn State Berks Faculty
- Cohen, Benjamin R.: Pure Adulteration. Cheating on Nature in the Age of Manufactured Food, Chicago 2019
03.07.2019 -

S. Hamilton: Supermarket USA

Rez. von Michelle Mart, History Faculty, Penn State Berks Faculty
- Hamilton, Shane: Supermarket USA. Food and Power in the Cold War Farms Race, New Haven 2018
23.08.2018 -

K. Smith-Howard: Pure and Modern Milk

Rez. von Beat Bächi, Institut für Medizingeschichte, Universität Bern
- Smith-Howard, Kendra: Pure and Modern Milk. An Environmental History since 1900, Oxford 2017

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